первый вопрос - где-то между вторым и третьим ответами. То есть значение слова примерно представляю себе. Однако не удивлюсь, если в словаре окажется что-то кардинально немного другое.
второй вопрос - а мне пофих, как этот ваше :) виски пишется. Пить я его не пью, а про норму точно знаю, что двойная.